2018 will before all else, be remembered as the year our eldest son got married at Carbonneau. More than 25 nationalities attended the event and helped Hugo and Selen celebrate the beginning of a new page in their life.

This year might also go down as one of the busiest seasons we have had so far. Ju...

2018 a été avant tout une année marquée par le mariage de notre fils aîné, cet été à Carbonneau. Avec plus de 25 nationalités présentes pour l’évènement, Hugo et Selen démarrent une nouvelle étape de leur vie. 

Cette année restera dans les annales comme l’une des plus remplies. Il a fallu jongler ent...

Si vous voulez avoir un résumé des nouvelles de Carbonneau durant cette fin d'année 2017, n'hésitez pas à consulter notre Newsletter en cliquant sur le lien suivant : Newsletter fin 2017

If you want to find out all about what happened at Carbonneau this year, click on the following link to read our N...

Voici nos nouvelles annuelles avec nos tarifs pour l'année 2017 - bonne lecture ! 

NEWSLETTER 2016 (FR)

En cette fin de mois de septembre, le Glass House vous propose de venir découvrir son délicieux "Coffee and Walnut Cake". Le chaleur estivale n'ayant pas dit son dernier mot, cette fin de semaine nous permettra de déguster le gâteau à l'extérieur, tout en gardant un oeil sur les raisins qui finissen...

Pour profiter du beau temps que nous offre ce mois d’aôut, Lucie a pensé qu’il serait temps de préparer une boisson rafraîchissante et pleine de saveurs pour accompagner les gâteaux de Jacquie.

Venez découvrir les smoothies de la semaine à base de fraise, kiwi et banane ou encore pêche, orange, mangu...

A tous les Aoûtiens qui ne peuvent pas se passer d’une semaine sans une tranche de GUINNESS CAKE (et vous commencez à être nombreux), venez en profiter cette semaine au Glass House sous un beau ciel bleu.

A Carbonneau, nous avons décidé que le chocolat à lui seul ne suffisait pas à combler les désirs...

Cette semaine, le « Lemon & Coconut Cake » sera à l’honneur au Glass House. Très convoité ces dernières semaines, 2 nouveaux gâteaux ont été fraichement préparé pour clôturer le mois de juillet en beauté…

Bien évidemment, pour les habitués de Scones, gâteau au chocolat à la Guinness…, les incont...

Here's our annual newsletter for you to enjoy as well as our order form !

Voici nos nouvelles annuelles ainsi qu'un bon de commande - bonne lecture !

NEWSLETTER 2016 (FR)

NEWSLETTER 2016 (ENG)

TARIFS 2016

During 2015 I met some wonderful people who write lovely, interesting blogs and who have been very encouraging in spite of my feeble efforts so far. And as I can't let them down,  I'll dedicate this post to a photographic summing up of 2015 and all the wonderful people who helped us make it work.

Ev...

Heavens!  Two posts in a month ......

I'm shut up in our office, windows firmly closed and shutters pulled,  braving out the 40° plus afternoon temperatures. In fact I'm recovering from a baking and jam making session (which wasn't probably such a clever idea) but next Sunday I'm holding my first eve...

Pierre de Ronsard

Now that I know for a fact that my mother does read my blog, I thought a page about roses might be appropriate.

Where vines grow, roses abound and every house front, barn wall and crumbling bit of masonry is adorned with flowers during the month of May. Our garden proudly boasts 180...

Quite obviously my blogging career is getting off to a shaky start....

Last heard of I cheerily said that the next installment would be all about working in the vines. Armed with my usual enthusiasm and the thought that this can only be good exercise in the depths of winter when too much sitting is o...

Like a lot of people, winter is not one of my favourite seasons. Especially in the countryside where the normally leafy, green fields are now bordered with black, leafless trees and hedges and not a bird to is to be heard. We rush in and out of the house – putting wood in the fire, slipping on the m...